In onze ambachtelijke bakkerijen maken wij dagelijks een breed assortiment brood, kleinbrood, vlaai, banket en gebak. Hierbij wordt gestreefd naar de hoogste kwaliteit. Om dit te realiseren maken wij gebruik van de beste natuurlijke ingrediënten die u, door de ambachtelijke manier van bereiden, in staat stelt om te genieten van verse producten. Naast een goede kwaliteit en lekkere smaak besteden wij veel aandacht aan het uiterlijk van onze producten. Brood Brood daar zit wat in! Niet alleen de fijnste ingrediënten, maar ook een stuk vakmanschap maken ons brood tot een kwaliteitsproduct. Gezond én lekker. Met de juiste recepten en de fijnste ingrediënten zetten onze bakkers zich er dagelijks voor in om onze klanten het beste brood van de regio te bieden! Brood is broodnodig! Brood is van alle voedingsmiddelen de belangrijkste leverancier van koolhydraten (zetmeel), voedingsvezel, ijzer, koper, magnesium en jodium. Dagelijks brood eten is dus gezond!  Wit of bruin? Paulissen Bakkerijen verkoopt een uitgebreid assortiment aan broodsoorten, van wit tot super donker. Over brood doen verschillende ‘broodje-aap’-verhalen de ronde. Is witbrood bijvoorbeeld minder gezond dan bruin brood? Bevat donker brood kleurstoffen? Witbrood is ook heel gezond, maar omdat er minder voedingsvezels in zitten, raak je minder snel verzadigd, dus eet je meer. Donker brood wordt niet gemaakt met kleurstof. Het krijgt een donkere kleur door de toevoeging van andere meelsoorten, bijvoorbeeld moutmeel. Moutmeel is donkerder van kleur dan tarwemeel.  Banket De specialiteit van Paulissen Bakkerijen: Feesttaart! Feesttaarten waren een van de eerste banketproducten die in onze banketbakkerij werden gemaakt. Voor de bereiding van banket en gebak hebben we gespecialiseerde banketbakkers in huis. Zij beschikken over een hoge dosis creativiteit en bereiden overheerlijke banketproducten. Wilt u een foto, bedrijfslogo of naam op de taart? Dat kan! De banketbakkers van Paulissen Bakkerijen maken een taart naar uw persoonlijke wensen mét afbeelding op eetbaar papier. Leuk voor een knallende verjaardag, bedrijfsopening of als relatiegeschenk! Bruidstaarten Ook voor bruidstaarten kunt u terecht bij de banketbakkers van Paulissen Bakkerijen. De traditionele bruidstaart bestaat uit meerdere lagen van steeds kleinere taartplateaus. Deze taart wordt meestal samengesteld uit cake met een vulling van slagroom en fruit, op smaak gebracht met likeur. De buitenkant bestaat uit rolfondant (suiker) versierd met rozen. De STAPELtaart bestaat uit meerdere lagen die door middel van kunststof pilaren en plateaus op elkaar worden gestapeld. Wederom zijn er bij deze taart legio mogelijkheden om de taart naar uw wens aan te passen.