Buswit


Een witbrood op waterbasis dat in een bus van 4 wordt gebakken.

Weense snijder


Een witbrood dat op de vloer of plaat gebakken wordt. Door deze bakwijze ontstaat een volle, aromatische smaak en een lekkere krokante korst. De bovenzijde van het deegstuk wordt voorzien van 6-8 schuine insnijdingen, die tijdens het bakken opentrekken.

Weense snijder maanzaad


Een witbrood dat op de vloer of plaat gebakken wordt. Door deze bakwijze ontstaat een volle, aromatische smaak en een lekkere krokante korst. De bovenzijde van het deegstuk wordt voorzien van maanzaad en 6-8 schuine insnijdingen, die tijdens het bakken opentrekken.

Tijgerwit


Dit witbrood op waterbasis wordt gebakken in busmodel. De bovenzijde is voorzien van een zogenaamde tijgerpap, gemaakt van rijstemeel, gist, water en suiker. Dit laagje breekt in de oven en er ontstaan kleine knapperige korstjes.

Smurfwit


Een witbrood dat gebakken wordt in een laag, breed blik. In dit blik ontstaat een fors, breed model. De bovenkant wordt ingesneden met 3 lange rechte strepen.

Beschuitwit


Beschuitbroden worden gebakken in een rond, gesloten en geribbeld blik. Dit brood is geschikt voor sandwiches en tosti's.

Casinowit


Casinowit wordt gebakken in een blik met een deksel erop. Hierdoor ontstaat een vierkant model. Daardoor is dit brood ook handig om tosti's en sandwiches mee te maken.

Witte bol 400gr


Een rond brood (bolmodel) met decoratieve insnijdingen. Vergelijkbaar met een half brood.

Tijgerbol wit 400gr


Een rond brood (bolmodel) met tijgerpap, gemaakt van rijstemeel, gist, water en suiker. Dit laagje breekt in de oven en er ontstaan kleine knapperige korstjes.
Afgewerkt met maanzaad.

Busmelk


Dit is een witbrood met als hoofdgrondstof de aanwezigheid van melkbestanddelen. Daardoor ontstaat een mooie bruine korstkleur, een zeer goede malsheid en een aangename volle smaak en geur.
Melkbrood is voorzien van een ouwel met de tekst: "MELKBROOD".

Knipmelk


Dit is een witbrood met als hoofdgrondstof de aanwezigheid van melkbestanddelen. Daardoor ontstaat een mooie bruine korstkleur, een zeer goede malsheid en een aangename volle smaak en geur.
Voordat het brood de oven ingaat, wordt het ingeknipt met een schaar. Hierdoor ontstaan knapperige puntjes. Ook het knipmelk is voorzien van een ouwel met de tekst: "MELKBROOD".

Wit +


Wit+ is een heerlijk witbrood met net zoveel gezonde voedingsstoffen als volkorenbrood. Wit+ brood bevat fijngemalen voedingsvezels, koolhydraten, eiwitten, calcium, magnesium en vitamine B1. Net die bouwstoffen die uw kinderen broodnodig hebben.
Het brood is voorzien van een ouwel met een smiley erop.

Bustarwe


Een busbrood dat gemaakt is van 50% tarwemeel en 50% witte bloem, dat in een bus van 4 wordt gebakken.

Bustarwe zemelen


Een busbrood dat gemaakt is van 50% tarwemeel en 50% witte bloem, dat in een bus van 4 wordt gebakken.
Het brood wordt aan de bovenkant voorzien van zemelen.

Frans vloertarwe


Een tarwebrood dat op de vloer of plaat gebakken wordt. Door deze bakwijze ontstaat een volle, aromatische smaak en een lekkere krokante korst. De bovenzijde van het deegstuk wordt voorzien van 6-8 schuine insnijdingen, die tijdens het bakken opentrekken.
Het brood wordt gedecoreerd met bloem.

Vloertarwe sesam


Een tarwebrood dat op de vloer of plaat gebakken wordt. Door deze bakwijze ontstaat een volle, aromatische smaak en een lekkere krokante korst. De bovenzijde van het deegstuk wordt voorzien van sesamzaad en 6-8 schuine insnijdingen, die tijdens het bakken opentrekken.

Tijgertarwe


Dit brood wordt gemaakt van 50% tarwemeel en 50% witte bloem en wordt gebakken in busmodel. De bovenzijde is voorzien van een zogenaamde tijgerpap, gemaakt van rijstemeel, gist, water en suiker. Dit laagje breekt in de oven en er ontstaan kleine knapperige korstjes.

Smurftarwe


Een tarwebrood dat gebakken wordt in een laag, breed blik. In dit blik ontstaat een fors, breed model. De bovenkant wordt ingesneden met 3 lange rechte strepen.

Beschuittarwe


Beschuitbroden worden gebakken in een rond, gesloten en geribbeld blik. Dit brood is geschikt voor sandwiches en tosti's.

Casinotarwe


Casinotarwe bestaat ook uit 50% tarwemeel en 50% witte bloem en wordt gebakken in een blik met een deksel erop. Hierdoor ontstaat een vierkant model. Daardoor is dit brood ook handig om tosti's en sandwiches mee te maken.

Tarwebol 400gr


Een rond brood (bolmodel) met decoratieve insnijdingen. Vergelijkbaar met een half brood.

Tijgerbol tarwe 400gr


Een rond brood (bolmodel) met tijgerpap, gemaakt van rijstemeel, gist, water en suiker. Dit laagje breekt in de oven en er ontstaan kleine knapperige korstjes.Afgewerkt met sesamzaad.

Busvolkoren


Dit brood wordt gemaakt van 100% volkorenmeel.
Het wordt gebakken in een bus van 4 stuks. Volkorenbrood is voorzien van een ouwel met de tekst: "VOLKOREN".

Vloervolkoren


Dit brood wordt gemaakt van 100% volkorenmeel.
Het wordt gebakken op de vloer of op een plaat. Dit volkorenbrood wordt afgewerkt met 3 rechte insnijdingen en ook voorzien van een ouwel met de tekst: "VOLKOREN".

Vloervolkoren zemelen


Dit brood wordt gemaakt van 100% volkorenmeel.
Het wordt gebakken op de vloer of op een plaat. Dit volkorenbrood wordt afgewerkt met zemelen.

Grof vloervolkoren


Dit brood wordt gemaakt van 100% volkorenmeel.
Het wordt gebakken op de vloer of op een plaat. Dit volkorenbrood bevat geweekte tarwevlokken.

Limburgs terf


Dit brood wordt gemaakt van 100% volkorenmeel.
Het wordt gebakken in een bus van 4 stuks. Als decoratie zijn lijnzaad, maanzaad en sesamzaad toegevoegd.

Landbrood


Een vloerbrood van 50% witte meel en 50% landmeel. Dit is een premix voor diverse soorten landbrood. Deze mix bevat: roggebloem, tarwegluten, voedings- en melkzuur, tarwemoutmeel en enzymen. Dit brood wordt gebakken op de vloer of op een plaat, en afgewerkt met roggebloem. De kruisende insnijdingen geven dit brood een ambachtelijk karakter.

Zesgranen


Een busbrood van 100% 6-granen. Afgewerkt met havervlokken. Dit brood wordt ook voorzien van een ouwel met de tekst: "6-granen".

Vikorn


Een busbrood gemaakt van 50% witte bloem en 50% vikorn. Dit is een mix met zout. Verder zitten er in dit brood: zonnebloempitten, lijn- en sesamzaad, vitaminen en ijzers. Als decoratie wordt het brood in gries gerold en wordt er een letter "V" in gemaakt.

Kampioen


Een donkerder, luchtig meergranenbrood gebakken op de vloer of plaat. Hier zitten diverse zaden in: havervlokken, lijn-, sesam- en maanzaad. zonnebloempitten. Hierdoor krijgt het brood een bijzondere smaak en aroma.

Waldkorn busbrood


Dit is een wat donkerder, mals van structuur meergranenbrood. Voordat het de oven ingaat komt er één insnijding over de lengte van het brood op.
Granen: rogge, haver, gerst en tarwe. Zaden: soja, lijnzaad en zonnebloempitten.

Bruiner pelt


Een heel voedzaam brood met een vastere structuur, samengesteld uit tarwe- en roggebloem. Hieraan zijn rijkelijk toegevoegd: havermout, gerst, lijnzaad, zonnebloempitten en soja. Het wordt gedecoreerd met een zadenmix van sesam, havervlokken, lijn- en maanzaad.

Alpenbrood


Dit is een wat lichter meergranenbrood, met een wat vastere structuur. Dit wordt in een mix van roggemeel en volkorenmeel gerold. Voordat het de oven ingaat komen er 2 insnijdingen over de lengte van het brood op.
Samengesteld uit tarwebloem, waaraan diverse zaden zijn toegevoegd; o.a.: rogge, zonnebloempitten, tarwezemelen, sesamzaad en geroosterd mout. Hierdoor krijgt het brood een bijzondere smaak en aroma.

Spelt natuurbrood 400gr


Dit is een speltbrood waarbij het graan maalproduct uit honderd procent spelt bestaat. Spelt natuurbrood bevat tevens een unieke speltmout. Het is een brood met karakter, mede doordat het brood wordt afgewerkt met gebroken spelt. Dit geeft de korst nog een extra krokantere byte.

Hierder vloot lang


Dit is een donker, Duits-achtig meergranenbrood, met een vaste structuur. Deze wordt verkregen doordat er roggemeel en volkorenmeel als hoofdingredienten worden gebruikt. Tevens wordt dit brood helemaal met de hand bereid en gekneden, zodat er geen machinale verwerking aan te pas komt. Als decoratie wordt er een letter "V" in gemaakt.

Dit brood is speciaal ontwikkeld voor de opening van onze zaak aan de Akersteenweg in Heer - Maastricht. 't Vloot verwijst naar een beekje dat vroeger door Heer stroomde.

Hierder vloot rond

Dit is de ronde variant van de hierboven beschreven lange uitvoering. Een donker, Duits-achtig meergranenbrood, met een vaste structuur. Deze wordt verkregen doordat er roggemeel en volkorenmeel als hoofdingredienten worden gebruikt. Tevens wordt dit brood helemaal met de hand bereid en gekneden, zodat er geen machinale verwerking aan te pas komt. Als decoratie wordt er een letter "V" in gemaakt.

Dit brood is speciaal ontwikkeld voor de opening van onze zaak aan de Akersteenweg in Heer - Maastricht. 't Vloot verwijst naar een beekje dat vroeger door Heer stroomde.

Mestreechs duuster


Dit is een robuust, donker meergranenbrood, dat in busmodel wordt gebakken. Voordat het de oven ingaat komen er 2 insnijdingen over de lengte van het brood op, en wordt het afgewerkt met maisgries.
Samengesteld uit volkorenmeel, waaraan diverse zaden zijn toegevoegd; o.a.: rogge, zonnebloempitten, pompoenpitten en geroosterd mout.